華やかなゆずの香り

濃厚な精進川羊羹とは対照的に
白いんげん豆特有のあっさりとした餡と
柚子の香りが広がるさっぱりとした後味の爽やかな羊羹です。

ゆずの皮は細かく刻み華やかな香りを引き出しています。