上野製菓冬の代表商品としてオリジナル肉まんがあります

肉まんと聞くとコンビニで売っている味を想像する方も多いと思いますが、

そのイメージを超越する食べた人の心とお腹を両方満たす一押し商品です。

皮は、ふっくらもちもちとした食感にこだわり、具のにんにく風味の肉餡もた～～っぷり入っています。

具の配合は、やっとの想いでたどり着いた黄金比を確立!！

一度食べたら病みつきになる事間違いなしです。

ほいろ室という約５０℃に設定された部屋の中で

成型させた肉まんを３０分ほど熟成させます。

熟成が済んだ我が子のような肉まん達をせいろで１５分蒸します。

立ちこめる蒸気の中せいろが並ぶ光景は、圧巻です。

是非あさぎりフードパークに熱々の肉まんを食べに来ませんか？

道の駅朝霧高原でもお買いも求め頂けます。

冬場のこの時期に上野製菓あさぎり工房では、期間限定商品の柚子ようかんを販売しております。

白あんをベースとした羊羹に、柚子のフレッシュな果汁を入れ香り高く練った特別品です。

品のある甘さの中にもしっかりとした柚子の存在感があります。

決して、両者が喧嘩することなく互いの良さを引き出しています。

冬季限定の上野製菓の゛柚子ようかん゛

を是非お召し上がり下さいませ。